ワセメシ さようなら、ダルシム。さようなら、珈琲研究会。
どんなことでも確実に終わりは訪れる。カレンダーの日付に抗えない僕たちは、終わりを乗り越えて前に進むのだ。今日、11月30日。僕にとって大切な2つのことが終わりを迎えた。ひとつは大好きなカレー屋さんである「ダルシムカリー」の閉店。もうひとつは...
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珈琲 【実験】「一粒万倍日」なら、コーヒー豆を一粒だけ使ってコーヒーを淹れても1万倍美味しくなるの？
こんにちは。突然ですが、皆さんは「一粒万倍日」という日を知っていますか？一粒万倍日とは…一粒の籾（もみ）が万倍にも実る稲穂になるという意味である。一粒万倍日は何事を始めるにも良い日とされ、特に仕事始め、開店、種まき、お金を出すことに吉である...
珈琲 【コーヒー入門】これからハンドドリップを始めるあなたにおすすめ。実際に使ってよかった道具を紹介。
こんにちは皆さんは普段どのようにコーヒーを飲んでいますか？缶コーヒー、マックやスタバ、コンビニで買う、コーヒーメーカーなど様々な選択肢がある中で、ハンドドリップはコーヒーの様々な味を好きな時に楽しめるだけでなく、日々の生活に彩りを与えてくれ...